RECEITA: Bolinha de mandioquinha com recheio de legumes...

Ingredientes

• Ingredientes

  • 1 Unidade(s) de Cenoura pequena cortada em cubos pequenos
  • 6 Unidade(s) de Vagens-manteiga picadas
  • 1 Xícara(s) de Água
  • 1 Quilo(s) de Mandioquinha cozida e espremida
  • 1 Cubo(s) de Caldo de legumes Knorr Vitalie
  • 1 Unidade(s) de Embalagem de molho de tomate Pomarola Vitalie ricota com orégano
  • Margarina a gosto

  • . Unte um refratário grande (35 x 22 cm). Reserve.
  • . Em uma panela, junte a cenoura, as vagens e a água e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até secar o liquido. Reserve.
  • . Em uma tigela, coloque a mandioquinha e esfarele sobre ela o cubo de caldo de legumes KNORR VITALIE, misture até obter uma massa homogênea.
  • . Divida a massa em 20 porções, distribua o recheio em cada porção e modele no formato de bolas.
  •  Aqueça o molho de tomate KNORR VITALIE ricota com orégano e cubra as bolinhas. Leve ao forno por 5 minutos ou até aquecer. Sirva em seguida.
  •  Dica: A massa é leve, modele delicadamente.